Bienvenue aux ateliers Logreen, qui se situent en Loire-Atlantique, à Saint-Lyphard, Saint-Molf et à Nantes.
Le plaisir sensoriel est au cœur de mon engagement, et tout commence par la contemplation. J’aime révéler la beauté brute des aliments à travers des préparations simples, originales et gourmandes.
Mon expérience en restaurant gastronomique m’a transmis la passion d’une cuisine de saison. Cette apparente contrainte devient un formidable moteur de créativité culinaire, tout comme le choix de s’approvisionner en circuit court !
Le respect des ingrédients et de leur valeur nutritive, ainsi que l’attention portée à une cuisine durable minimisant le gaspillage, sont pour moi des critères essentiels de beauté culinaire et des piliers de ma pratique.
Et si cuisiner végétarien devenait un vrai plaisir, simple et inspirant ? Dans mes ateliers , nous explorons, goûtons et apprenons à créer des recettes savoureuses et équilibrées, des associations originales, faciles à reproduire chez vous et plein d’astuces pour surprendre vos convives.
Rejoignez-moi pour des ateliers où la joie, et la gourmandise s’invitent dans vos assiettes. Repartez inspiré.e et prêt.e à enchanter vos repas avec des saveurs végétariennes locales et de saison.
1h30 à 2h selon la thématique et le public, à partir de 35€
📍Saint-Lyphard, Saint-Molf et Nantes
🎨 Matériel et ingrédients inclus.
🍴 Pour les enfants à partir de 6 ans et les parents souhaitant partager une expérience unique.
Mes ateliers, conçus pour les enfants et les duos parents-enfants, sont une invitation à explorer un monde coloré et joyeux, où l’art se mêle à la cuisine végétarienne gourmande. Pour donner vie à des moments inoubliables.
Mes ateliers sont bien plus qu’un simple moment en cuisine : ce sont des expériences joyeuses et colorées où l’art et les saveurs de saison s’unissent pour créer des assiettes aussi belles que délicieuses.
À partir de 2h d’atelier + dégustation, 45€
📍Saint-Lyphard, Saint-Molf et Nantes
Matériel et ingrédients inclus.
Aucun prérequis en cuisine, juste l’envie de s’amuser et de créer !
Vous souhaitez cuisiner en famille ou entre ami.es ? Il est possible de privatiser un atelier avec moi. Selon votre localisation et le nombre de participants·es, je vous accueille dans ma cuisine ou je me déplace chez vous.
Voici quelques avis des participants aux ateliers
Lorine est merveilleuse, elle a su nous transmettre son amour et sa sensibilité pour les plantes comestibles. Ses connaissances et sa créativité sont infinies. Je vous conseille fortement cet atelier. Partage, rire et convivialité sont au rendez-vous , merci Lorine !
J’ai été vraiment enchantée par cet atelier, c’est fascinant de constater que tout ce dont nous avons besoin est à portée de main ! Ta bonne humeur et ta pédagogie nous ont permis de passer un très bon moment tout en apprenant une multitude de nouvelles choses. Et comme le dit si bien Gusteau, « tout le monde peut cuisiner »
Très bel atelier cuisine sauvage aux côtés de Lorine qui nous a permis de cuisiner, dresser, déguster de magnifiques recettes remplies de couleurs et de trouvailles gustatives. Une parenthèse agréable où les 5 sens sont en éveil! Merci!
Une cuisine hypnotique avec une cheffe au top qui sait partager son enthousiasme, son talent, tout en réussissant à s’adapter à chaque commis. Nous étions un petit groupe lors de cet atelier et ce fut un régal culinaire mais aussi ou surtout un joli moment de vie et de partage. Merci Lorine.
Super atelier avec Lorine. Sa bonne humeur est contagieuse et ses recettes sont délicieuses. Lorine nous transmet sa passion de la cuisine avec joie et simplicité dans une ambiance festive et gourmande. Un vrai régal pour les yeux et les papilles, de la préparation à la dégustation. Merci pour ce très bon moment !
Je vous recommande de découvrir cet atelier avec Lorine et sa cuisine végétale! Lorine est passionnée et passionnante! On a eu un échange riche avec une atmosphère décontractée. Elle est professionnelle et sa cuisine digne d’un restaurant etoilé tout en restant accessible à tous!
J’ai participé à un atelier cuisine avec Lorine et j’ai vraiment adoré ! En plus d’avoir cuisiné des mets originaux et délicieux , Lorine nous as donné plein de conseils sur comment utiliser correctement les ustensiles de cuisine et effectuer des gestes de pros. J’ai passé un super moment et je repars avec plein d’idées de recettes en tête. Je recommande vivement !
Les produits cuisinés lors des ateliers sont des produits de saison, locaux et au maximum bio. Je travaille avec des producteurs·trices proches de Guérande. Ainsi, les menus varient chaque mois, selon la saison et mon humeur ! Je m’adapte aux différents régimes alimentaires (végétalien, sans gluten, sans lactose…).
Que vous soyez débutant ou gourmet averti, mes ateliers vous permettront de découvrir de nouvelles idées pour une cuisine végétarienne, gourmande et respectueuse des saisons !
Voici quelques petites choses à retenir concernant les ateliers :
Les ingrédients, le matériel et les tabliers sont fournis. Il vous est demandé de prévoir des récipients de conservation pour repartir avec les préparations, et vos torchons. Par souci de limiter les déchets, je n’aurais pas d’emballage à emporter.
Je vous enverrai un mail de rappel la veille avec toutes les informations nécessaires. N’oubliez pas d’arriver 10 min avant l’heure de l’atelier.
Pour offrir un atelier, merci de le préciser à la réservation. Je vous enverrais un bon cadeau dématérialisée par mail, à imprimer de chez vous. Vous pouvez offrir un bon sans date fixe, il sera valable 6 mois.
Une carte cadeau envoyée par la poste est possible avec un supplément de 1e50. Il suffit d’en faire la demande à la réservation et de m’informer du nom de la personne qui reçoit et celui de la personne qui offre.
Envie de participer à un atelier végétal et créatif, ou d’en offrir un à quelqu’un que vous aimez ? Dites-m’en un peu plus sur vos envies : je vous guiderai vers la formule la plus adaptée, ou vous proposerai un bon cadeau aux petits oignons.
Aucun prérequis n’est besoin dans mes ateliers, juste l’envie de s’amuser et de créer ! Je propose des recettes accessibles à toustes, facile à reproduire chez soi, gourmande et aux milles saveurs selon les saisons.
Pour le moment, j’accueille jusqu’à 8 personnes.
Ces ateliers sont des moments de créativité et de découverte culinaire : je vous initie à la cuisine végétarienne et je souhaite à travers eux, de manière intuitive, vous montrer les possibles, les associations de saveurs, vous donner des idées et vous inspirer. Mes ateliers sont là pour vous montrer que la cuisine végétale est créative, gourmande et savoureuse !
Les ateliers ne sont pas des ateliers dédiés à des techniques spécifiques. Il peut être utile de connaître quelques bases (tenir un couteau, quelques découpes), néanmoins je prendrais toujours le temps de vous expliquer.
Selon l’atelier choisi, vous dégustez les plats sur place dans un moment de convivialité et de partage, ou vous repartez avec eux. Dans ce cas, pensez à prévoir des récipients de conservation pour repartir avec les préparations.
Vous pouvez m’écrire par mail ([email protected]) en me précisant l’atelier, la date et le nombre de personnes à inscrire. Merci de me préciser au même moment les allergies et intolérances alimentaires. Je vous enverrai un lien de paiement. l’atelier est réservé une fois le virement reçu et la confirmation envoyée par mail. Pour certains de mes ateliers, il est possible de s’inscrire sur We can doo : https://wecandoo.fr/artisan/nantes-cuisiniere-lorine#associated-workshops
Par virement bancaire
Selon la thématique et le public, l’atelier dure entre 1h30 à 2h30, suivi d’une dégustation sur place.
Il est possible de privatiser un atelier pour un groupe privé. Selon votre localisation et le nombre de participants·es, je vous accueille dans ma cuisine (Guérande, Nantes ou Saint-Lyphard) ou je me déplace chez vous / sur lieu de votre événement. Plus d’informations par mail [email protected]
Je calcule mes tarifs au plus juste pour proposer un prix accessible à l’année, et je travaille avec des produits locaux et au maximum bios. Il ne m’est donc pas possible de proposer des réductions.
La cuisine est une activité ludique et créative en elle-même !
Pour les ateliers enfants ou parents-enfants, l’âge minimum est de 6 ans.
Oui, je travaille avec des producteurs et productrices locaux, tout est de saison et au maximum bio. C’est pourquoi les menus ne sont pas définis à l’avance, ils dépendent de ce que je trouve et de mes envies du moment !
Oui, merci de me les préciser par mail ([email protected]) au moment de l’inscription. J’adapte ma cuisine aux régimes végétaliens, au sans lactose, sans gluten et à toutes allergies.
Je ne suis pas nutritionniste, je ne pourrais pas vous expliquer avec précision l’aspect nutritif des plats. Je souhaite vous guider vers une alimentation végétarienne et végétalienne, de manière intuitive, vous montrer les possibles, les associations de saveurs, vous donner des idées et vous inspirer. Mes ateliers sont là pour vous montrer que la cuisine végétale est créative, gourmande et savoureuse !
J’essaye de proposer au maximum des ingrédients simples à trouver, pour que vous puissiez reproduire les recettes chez vous, dans la vie de tous les jours. S’il y a des ingrédients difficiles à trouver, je vous proposerais toujours des alternatives
Je vous envoie les recettes par mail après l’atelier, vous pouvez ainsi vous concentrer pleinement pendant l’atelier, vous n’aurez pas besoin de prendre de notes.
Bon Cadeau : Pour offrir un atelier, merci de le préciser à la réservation. Je vous enverrais un bon cadeau dématérialisée par mail, à imprimer de chez vous. Vous pouvez offrir un bon sans date fixe, il sera valable 6 mois.
Une carte cadeau envoyée par la poste est possible avec un supplément de 1e50. Il suffit d’en faire la demande à la réservation et de m’informer du nom de la personne qui reçoit et celui de la personne qui offre.
Par mail : [email protected].
Vous avez une autre question ? Contactez-moi via mon formulaire de contact ou envoyez un mail à [email protected] !
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Designer culinaire, cheffe nomade et styliste culinaire en Bretagne et Pays de la Loire, je mets de la couleur (et des légumes !) dans les assiettes et les histoires des entreprises rayonnantes, conscientes et consciencieuses.
